Goat and sheep dairy productions in Goiás and Distrito Federal: an analysis of the competitiveness drivers

Authors

DOI:

https://doi.org/10.20435/inter.v23i4.3609

Keywords:

Goat milk, Sheep milk, Value Chain Competitiveness

Abstract

The production and processing of small ruminants’ milk are alternative economic activities for small rural entrepreneurs and are expanding in Brazil. This article aims to identify the current situation of the goat and sheep dairy value chains in Goiás and Distrito Federal and analyze the competitiveness of these value chains, through a comparison of their competitiveness drivers with those of other Brazilian regions, where these chains are more structured. Therefore, a questionnaire was applied with 9 key agents of these chains, within the study region, and 28 from other locations.  Through the analysis of the results, the goat and sheep dairy value chains in Goiás and Distrito Federal were characterized as competitive at the time of the study. However, the “firm's management”, “technology and innovation”, and “quality” drivers were advertised as probable limitations that need to be improved so that these chains remain competitive.

Author Biographies

Larissa Liane Heidorn, Universidade Federal de Goiás (UFG)

Mestre em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Agente local de inovação rural no Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE/SC).

Alcido Elenor Wander, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)

Doutor em Ciências Agrárias pela Georg-August-Universität Göttingen, Alemanha. Pesquisador A da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA).

Cleonice Borges de Souza, Universidade Federal de Goiás (UFG)

Doutora em Ciências Ambientais pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Professora adjunta da Universidade Federal de Goiás (UFG).

Evandro Vasconcelos Holanda Junior, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)

 Doutor em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Pesquisador A da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA).

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Published

2022-12-22

How to Cite

Heidorn, L. L., Wander, A. E., de Souza, C. B., & Holanda Junior, E. V. (2022). Goat and sheep dairy productions in Goiás and Distrito Federal: an analysis of the competitiveness drivers. Interações (Campo Grande), 23(4), 1255–1274. https://doi.org/10.20435/inter.v23i4.3609