TY - JOUR AU - Carvalhaes Coutinho, Luana AU - Koefender, Jana AU - Prudencio De Mera, Claudia AU - Nicolodi Camera, Juliane PY - 2019/06/06 Y2 - 2024/03/28 TI - Produção de hortaliças orgânicas: estudo de caso em uma propriedade do interior de Ijuí, RS JF - Multitemas JA - RM VL - 24 IS - 56 SE - Artigos DO - 10.20435/multi.v24i56.1993 UR - https://multitemas.ucdb.br/multitemas/article/view/1993 SP - 81-96 AB - <p>O crescimento do mercado de produtos orgânicos vem gerando o interesse de agricultores familiares. Estudos são necessários para avaliar o sistema orgânico nesse contexto. O objetivo foi analisar o sistema produtivo orgânico em uma pequena propriedade rural do município de Ijuí, RS. Foi realizado um estudo de caso descritivo e qualitativo, com uma família de agricultores que tem entre as suas atividades agrícolas, a produção orgânica de hortaliças. O instrumento de coleta de dados foi a observação direta e uma entrevista, a fim de analisar as práticas utilizadas no sistema de produção. Discorre, também, sobre os desafios e o confrontamento que os agricultores abordam sobre o sistema, observado na propriedade. A produção de hortaliças é ainda pequena, mas as práticas hoje aplicadas favorecem os sistemas de produção orgânica. Verifica-se também a participação da mulher no sistema produtivo, que atua na mudança de paradigmas e sendo responsável por decisões e a comercialização da produção.</p> ER -