FERRARI, G. da S. .; SANTOS, P. P. A. dos; ROSA, M. da S. .; MORATO, P. N. Elaboration and characterization of functional ice cream of hibiscus (Hibiscus sabdariffa) with inulin and without lactose. Multitemas, [S. l.], v. 28, n. 68, p. 149–162, 2023. DOI: 10.20435/multi.v28i68.3621. Disponível em: https://multitemas.ucdb.br/multitemas/article/view/3621. Acesso em: 24 aug. 2024.