Randolpho, G. A., Do Amaral, L. A., Arelhano, L. E. e Dos Santos, E. F. (2021) “Resíduos de frutas transformados ​​em novos produtos alimentícios: uma revisão sistemática”, Multitemas, 25(61), p. 297–311. doi: 10.20435/multi.v25i61.2363.