Rosa, T. C. A., Porto, K. R. de A., Vargas, M. O. F. e Palhares, D. B. (2022) “Estabilidade de emulsões lipídicas ricas em ômega-3 para preparo de microcápsulas para aditivo de leite humano para recém-nascidos prematuros”, Multitemas, 27(66), p. 175–196. doi: 10.20435/multi.v27i66.3618.