Butke, W., L. A. do Amaral, E. F. dos Santos, e D. Novello. “Adição De Farinha De Jenipapo Em <i>cookie</i></p> Altera a composição físico-química E a Aceitabilidade Sensorial Entre crianças”. Multitemas, vol. 24, nº 56, junho de 2019, p. 247-60, doi:10.20435/multi.v24i56.2084.