Randolpho, G. A., L. A. Do Amaral, L. E. Arelhano, e E. F. Dos Santos. “Resíduos De Frutas Transformados ​​em Novos Produtos alimentícios: Uma revisão sistemática”. Multitemas, vol. 25, nº 61, março de 2021, p. 297-11, doi:10.20435/multi.v25i61.2363.