Idosos em uso de terapia nutricional internados para reabilitação: perfil, avaliação da oferta calórica/proteica e desmame de dietas enterais

  • Rafael Alves Mata de Oliveira Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
  • Yulle Fourny Barão Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
  • Maruska Dias Soares Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
  • Fernanda Zanoni Cônsolo

Resumo

Resumo: Objetivou-se identificar o perfil nutricional de idosos em uso de Terapia Nutricional Enteral (TNE), por sondas ou ostomias, em reabilitação em uma Unidade de Cuidados Continuados Integrados, e sua evolução ou não para o desmame. Trata-se de um estudo transversal, descritivo e longitudinal, com amostra de 65 idosos, através de coleta de dados secundários em prontuários. Houve busca das seguintes informações: dieta (tempo de uso de TNE, valor energético e proteico); dados antropométricos (peso, altura, Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência do braço e diagnóstico nutricional na admissão e alta. Conclui-se a alta prevalência de desmame de TNE (81,3%), e que a média da oferta do valor energético e proteico das dietas não estava adequada segundo as principais recomendações e que os pacientes, em média, mantiveram o seu estado nutricional durante a internação.

Palavras-chaves: Idoso; Nutrição Enteral; Reabilitação.

Biografia do Autor

Yulle Fourny Barão, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Especialista em Cuidados Continuados Integrados: atenção à saúde do idoso. 

Maruska Dias Soares, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Nutricionista - Mestre em Saúde Pública.  Docente do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Docente da Residência Multiprofissional em Cuidados Continuados Integrados da UFMS/Hospital São Julião.

 

 

Fernanda Zanoni Cônsolo

Professora Doutora do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Publicado
2020-12-14
Como Citar
Alves Mata de Oliveira, R., Fourny Barão, Y., Dias Soares, M., & Zanoni Cônsolo, F. (2020). Idosos em uso de terapia nutricional internados para reabilitação: perfil, avaliação da oferta calórica/proteica e desmame de dietas enterais . Multitemas, 26(63). https://doi.org/10.20435/multi.v26i63.2996