Emissões de gases de efeito estufa na suinocultura brasileira: uma revisão sistemática pelo método Proknow-C
DOI:
https://doi.org/10.20435/multi.v29i73.4560Palavras-chave:
suinocultura brasileira, avaliação do ciclo de vida, gases de efeito estufa, leitões desmamados, revisão sistemáticaResumo
As pesquisas sobre a produção de monogástricos e as emissões de gases de efeito estufa (GEE) originam-se de amostragens pequenas quando comparadas à abrangência nacional. Objetivou-se uma revisão sistemática sobre o uso da Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) em produção de suínos no Brasil e as emissões de GEE. Aplicou-se o método Proknow-C para quantificar pesquisas e uma análise de similaridade por meio do software VoSViewer®, na avaliação sistêmica de seus conteúdos. Os descritores foram liderados por “Life cycle assessment”, acompanhado de “Pig Production”, “Swine Production”, “Greenhouse Gas Emissions”, “Piglet Production” e “Brazil”. O Brasil é expressivo nos estudos sobre impactos ambientais e no desenvolvimento de tecnologias mitigatórias, mas ainda faltam resultados sobre os produtos destas tecnologias. Observou-se uma tendência em estudar o impacto da alimentação e dos sistemas de tratamentos de resíduos nas emissões de GEE. Por meio dos descritores selecionados, observou-se que ainda existem lacunas quando se fala em avaliação do ciclo de vida na suinocultura nacional.
Referências
ALI, B. M.; BERENTSEN, P. B. M.; BASTIAANSEN, J. W. M.; A. LANSINK, A. O. A stochastic bio-economic pig farm model to assess the impact of innovations on farm performance. Animal, [S. l.], v. 12, n. 4, p. 819-30, 2018. DOI: 10.1017/s1751731117002531
ALI, B. M.; ZANTEN, H. V.; BERENTSEN, P.; BASTIAANSEN, J. W. M.; BIKKER, P.; LANSINK, A. O. Environmental and economic impacts of using co-products in the diets of finishing pigs in Brazil. Journal of Cleaner Production, [S. l.], v. 162, p. 247-59, 2017. DOI: 10.1016/j.jclepro.2017.06.041
ALMEIDA, C. M. V. B.; FRUGOLI, A. D.; AGOSTINHO, F.; LIU, G. Y.; GIANNETTI, B. F. Integrating or Des-integrating agribusiness systems: Outcomes of emergy evaluation. Science of The Total Environment, [S. l.], v. 729, p. 138733, 2020. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2020.138733
ANDRETTA, I.; HAUSCHILD, L.; KIPPER, M.; PIRES, P. G. S.; POMAR, C. Environmental impacts of precision feeding programs applied in pig production. Animal, [S. l.], v. 12, n. 9, p. 1990-998, 2018. DOI: 10.1017/s1751731117003159
ANDRETTA, I.; HICKMANN, F. M. W.; REMUS, A.; FRANCESCHI, C. H.; MARIANI, A. B.; ORSO, C.; KIPPER, M.; LÉTOURNEAU-MONTMINY, M.-P.; POMAR, C. Environmental Impacts of Pig and Poultry Production: Insights from a Systematic Review. Frontiers in Veterinary Science, [S. l.], v. 8, 2021. DOI: 10.3389/fvets.2021.750733
CADÉRO, A.; AUBRY, A.; DOURMAD, J. Y.; SALAÜN, Y.; GARCIA-LAUNAY, F. Effects of interactions between feeding practices, animal health and farm infrastructure on technical, economic and environmental performances of a pig-fattening unit. Animal, [S. l.], v. 14, p. s348-s359, 2020. DOI: 10.1017/s1751731120000300
CHERUBINI, E.; FRANCO, D.; ZANGHELINI1, G. M.; SOARES, S. R. Uncertainty in LCA case study due to allocation approaches and life cycle impact assessment methods. The International Journal of Life Cycle Assessment, [S. l.], v. 23, n. 10, p. 2055-70, 2018. DOI: 10.1007/s11367-017-1432-6
CHERUBINI, E.; ZANGHELINI, G. M.; ALVARENGA, R. A. F.; FRANCO, D.; SOARES, S. R. Life cycle assessment of swine production in Brazil: a comparison of four manure management systems. Journal of Cleaner Production, [S. l.], v. 87, p. 68-77, 2015a. DOI: 10.1016/j.jclepro.2014.10.035
CHERUBINI, E.; ZANGHELINI, G.; TAVARES, J.; BELETTINI, F.; SOARES, S. The finishing stage in swine production: influences of feed composition on carbon footprint. Environment, Development and Sustainability, [S. l.], v. 17, n. 6, p. 1313-328, 2015b. DOI: 10.1007/s10668-014-9607-9
ENSSLIN, L. et al. ProKnow-C, Knowledge Development Process–Constructivist: processo técnico com patente de registro pendente junto ao INPI. Rio de Janeiro: [S. n.], 2010.
GARCIA-LAUNAY, F.; VAN DER WERF, H. M. G.; NGUYEN, T. T. H.; LE TUTOUR, L.; DOURMAD, J. Y. Evaluation of the environmental implications of the incorporation of feed-use amino acids in pig production using Life Cycle Assessment. Livestock Science, [S. l.], v. 161, p. 158-75, 2014. DOI: 10.1016/j.livsci.2013.11.027
GEREMIAS, R.; NORDBERG, Å. Climate impact assessment of a pig manure storage system substituted with anaerobic digestion - a case study in Santa Catarina, Brazil. International Journal of Environmental Technology and Management, [S. l.], v. 23, n. 5/6, p. 414, 2020. DOI: 10.1504/ijetm.2020.114141
HOLLAS, C. E.; RODRIGUES. H. C.; BOLSAN A. C.; VENTURIN, B.; BORTOLI, M.; ANTES, F. G.; STEINMETZ, R. L. R.; KUNZ, A. Swine manure treatment technologies as drivers for circular economy in agribusiness: A techno-economic and life cycle assessment approach. Science of The Total Environment, [S. l.], v. 857, p. 159494, 2023. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2022.159494
INTERNATIONAL PANEL OF CLIMATE CHANGE [IPCC]. History. IPCC, [s. l.], 2023. Disponível em: https://www.ipcc.ch/about/history/. Acesso em: 5 fev. 2023.
KNAPCZYK, A.; FRANCIK, F.; PEDRYC, N. HEBDA, T. Bibliometric analysis of research trends in engineering for rural development. In: INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ENGINEERING FOR RURAL DEVELOPMENT, 17., 2018, [S. l.]. Proceedings […]. [S. l.]: Latvia University of Agriculture, 2018. DOI: 10.22616/erdev2018.17.n389
LACERDA, R. T. O.; ENSSLIN, L.; ENSSLIN, S. R. Uma análise bibliométrica da literatura sobre estratégia e avaliação de desempenho. Gestão & Produção, São Carlos, v. 19, n. 1, p. 59-78, 2012. DOI: 10.1590/s0104-530x2012000100005
LINHARES, J. E.; PESSA, S. L. R.; BORTOLUZZI, S. C.; LUZ, R. P. Capacidade para o trabalho e envelhecimento funcional: análise Sistêmica da Literatura utilizando o PROKNOW-C (Knowledge Development Process - Constructivist). Ciência & Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, v. 24, n. 1, p. 53-66, jan. 2019. DOI: 10.1590/1413-81232018241.00112017
MCAULIFFE, G. A.; TAKAHASHI, T.; MOGENSEN, L.; HERMANSEN, J. E.; SAGE, C. L.; CHAPMAN, D. V.; LEE, M. R. F. Environmental trade-offs of pig production systems under varied operational efficiencies. Journal of Cleaner Production, [s. l.], v. 165, p. 1163-173, 2017. DOI: 10.1016/j.jclepro.2017.07.191.
MONTEIRO, A. N. T. R.; DOURMAD, J.-Y.; POZZA, P. C. Life cycle assessment as a tool to evaluate the impact of reducing crude protein in pig diets. Ciência Rural, Santa Maria, v. 47, n. 6, 2017. DOI: 10.1590/0103-8478cr20161029
MONTEIRO, A. N. T. R.; FACHINELLO, M. R.; DIAZ-HUEPA, L. M. 509 Environmental impact based on life cycle assessment of starting pig production receiving diets with reduced crude protein content. Journal of Animal Science, [S. l.], v. 95, suppl. 4, p. 248, 2017. DOI: 10.2527/asasann.2017.509.
MONTEIRO, A. N. T. R; GARCIA-LAUNAY, F.; BROSSARD, L.; WILFART, A.; DOURMAD, J.-Y. Effect of feeding strategy on environmental impacts of pig fattening in different contexts of production: evaluation through life cycle assessment1. Journal of Animal Science, [S. l.], v. 94, n. 11, p. 4832-847, 2016. DOI: 10.2527/jas.2016-0529
PIETRAMALE, R. T. R.; CALDARA, F. R.; BARBOSA, D. K.; ROSA, C. O. How much the reproductive losses of sows can be impacting the carbon footprint in swine production? Livestock Science, [S. l.], v. 250, n. 1, p. 104594, 2021. DOI: 10.1016/j.livsci.2021.104594
RECKMANN, K.; TRAULSEN, I.; KRIETER, J. Environmental Impact Assessment – methodology with special emphasis on European pork production. Journal of Environmental Management, [S. l.], v. 107, p. 102-109, set. 2012. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2012.04.015.
SHAH, S. H. H.; LEI, S.; ALI, M.; DORONIN, D.; HUSSAIN, S. T. Prosumption: bibliometric analysis using HistCite and VOSviewer. Kybernetes, [S. l.], v. 49, n. 3, p. 1020-45. 2019. DOI: https://doi.org/10.1108/k-12-2018-0696.
ZIRA, S. RYDHMER, L.; IVARSSON, E.; HOFFMANN, R.; RÖÖS, E. A life cycle sustainability assessment of organic and conventional pork supply chains in Sweden. Sustainable Production and Consumption, [S. l.], v. 28, p. 21-38, 2021. DOI: 10.1016/j.spc.2021.03.028
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 Rita Therezinha Rolim Pietramale, Rosa, C. O., Santos - Mantovani, G. V., Ruviaro, C. F.
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Os artigos publicados na Revista Multitemas têm acesso aberto (Open Access) sob a licença Creative Commons Attribution, que permite uso, distribuição e reprodução em qualquer meio, sem restrições desde que o trabalho original seja corretamente citado.
Direitos Autorais para artigos publicados nesta revista são do autor, com direitos de primeira publicação para a revista. Em virtude de aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
