Percepciones sobre alimentación/nutrición con el uso de Instagram® por mujeres

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.20435/multi.v29i72.4364

Palabras clave:

red social, promoción de la salud, Instagram®, conducta alimentaria

Resumen

Las redes sociales brindan exposición de información, con el potencial de modificar comportamientos. El objetivo de este estudio fue describir las percepciones sobre alimentación/nutrición utilizando Instagram®. Se trata de un estudio transversal, con muestra por conveniencia, constituido por mujeres de 20 a < 60 años. Se investigaron variables sociodemográficas, hábitos alimentarios relacionados con la red social y antropometría. Los principales resultados fueron: el 23% de los participantes afirmó seguir los perfiles nutricionales/alimentarios todos los días, el 25,7% cada semana y el 32,7% 2-3 veces al mes; El 89,4% declaró que la lectura de estos contenidos ya los ha motivado a realizar cambios en su alimentación (siempre y/o cada cierto tiempo), siendo el objetivo con mayor porcentaje de respuestas salud/calidad de vida (44,2%); sin embargo, el porcentaje que siempre busca comprobar la veracidad de la información se restringió al 18,6%; el 61,9% informó que las recetas influyeron esporádicamente en la preparación de las comidas y el 49,5% siempre comía con distracciones. Se concluye que Instagram® representa una herramienta importante para la difusión de contenidos sobre nutrición, prestando la debida atención a la veracidad de la información.

Biografía del autor/a

Julia Donat, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)

Nutricionista pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Nutricionista clínica, com ênfase em nutrição bariátrica, comportamental e esportiva.

Giovana Eliza Pegolo, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)

Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP). Mestre em Ciências pela Universidade de São Paulo (USP). Docente do Curso de Nutrição e dos Programas de Residência Multiprofissional, Atenção ao Paciente Crítico, Enfermagem Obstétrica, Reabilitação Física e Cuidados Continuados Integrados, do Instituto Integrado de Saúde da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Nutricionista.

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Publicado

2024-10-03

Cómo citar

Donat, J., & Pegolo, G. E. (2024). Percepciones sobre alimentación/nutrición con el uso de Instagram® por mujeres. Multitemas, 29(72), 209–231. https://doi.org/10.20435/multi.v29i72.4364

Número

Multitemas v. 29, n. 72, maio/ago. 2024

Sección

Artigos

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Derechos de autor 2024 Julia Donat, Giovana Eliza Pegolo

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