Multitemas v. 25, n. 60, maio/ago. 2020

Capa: Miguel Ángel Troitiño Vinuesa. Disponível em: https://www.ucm.es/geoturis/miguel-angel-troitino-vinuesa-co-director. Acesso em: 5 out. 2020

Publicado: 2020-10-05

Editorial

Editorial
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3176

José Carpio Martín

1-10
- PDF (Português (Brasil))

Artigos

Utilización de la harina de bacuri en el desarrollo de pastel hiperproteico para deportistas: caracterización química y sensorial
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2169

Alberto Chidi Kawano, Elisvânia Freitas dos Santos, Fabiane La Flor Ziegler Sanches

11-26
- PDF (Português (Brasil))
Deshidratación osmótica de peras: compuestos bioactivos y evaluación sensorial
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2321

Izabella Renatta Almeida de Carvalho, Lilliam May Grespan Estodutto da Silva, Raquel Pires Campos, Juliana Rodrigues Donadon

27-44
- PDF (Português (Brasil))
Mediación de conflicto escolar como herramienta de prevención al bullying: acción en salud pública
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2307

Michel Canuto de Sena, Fernando Moreira Freitas da Silva, Heitor Romero Marques, Paulo Roberto Haidamus de Oliveira Bastos

45-69
- PDF (Português (Brasil))
El problema de la verdad y la perspectiva jurídica: indicaciones teóricas para una teoría de la verdad jurídica
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2420

Valéria Cristina Barbosa Taveira, Victor Hugo Marques de Oliveira, Flávia Palhares Machado, Paulo César Lemes de Oliveira

71-84
- PDF (Português (Brasil))
Terapia nutricional parenteral en la CTI de un hospital universitario
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2621

Thaís Otranto Dias, Fernanda Zanoni Consolo

85-101
- PDF (Português (Brasil))
Puntes acerca de la búsqueda por la felicidad en la contemporaneidad
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2604

Valbercley da Graça Almeida, Cesar Augusto Veras, Pedro Pereira Borges

103-125
- PDF (Português (Brasil))
Eficiencia de prototipo de microambiente con control sobre ventilación, temperatura y humedad, para roedores
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2436

Juliana Teixeira de Almeida, Albert Schiaveto de Souza, Mauro Conti Pereira, Matheus Bueno Gomes

127-143
- PDF (Português (Brasil))
Uso de la bicicleta como transporte alternativo: implicaciones de la cuestión cultural en la preservación del medio ambiente
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2925

Adalci dos Anjos Ferreira, Danila Fernanda Rodrigues Frias

145-162
- PDF
Control de calidad de bombón funcional añado de biomasa de plátano verde y jalea de pitanga
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v0i_.1808

Leticia Mendes da Cruz, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

163-180
- PDF (Português (Brasil))
Análisis del desempeño económico de la región Centro-Oeste, Brasil, de 2002 a 2015
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2466

Antonio Carlos Cantero Dorsa, Michel Constantino

181-206
- PDF (Português (Brasil))
Análisis de indicadores del servicio de auditoría de un hospital público federal universitario
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3024

Luana de Assis, Lorena Milani Elias Dantas, Suellen Maria Stadler Ribeiro Scolimoski, Bárbara Bowoniuk Wiegand

207-226
- PDF (Português (Brasil))
Los individuos mayores en la Universidad de la Mejor Edad − Universidade Católica Dom Bosco (UMI/UCDB): lo que dicen sobre sus historias de vida e identidades
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3089

Carlos Magno Naglis Vieira, Aianne Carelli Nasser de Mello

227-245
- PDF (Português (Brasil))
Desafíos en la planificación y difusión de iniciativas de turismo sostenible en una Unidad de Conservación brasileña
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3078

Dyego de Oliveira Arruda, Beatriz Boaretto Oliveira, Milton Augusto Pasquotto Mariani, Maurilio Barbosa de Oliveira da Silva

247-271
- PDF (Português (Brasil))
Calidad del agua de la hemodialisis del Hospital Regional de Ilha Solteira, SP
DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2951

Claudinéia Brito dos Santos Scavazini, Juliana Heloisa Pinê Américo-Pinheiro

273-293
- PDF (Português (Brasil))

Multitemas v. 25, n. 60, maio/ago. 2020

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Editorial

Artigos

Utilización de la harina de bacuri en el desarrollo de pastel hiperproteico para deportistas: caracterización química y sensorial

Deshidratación osmótica de peras: compuestos bioactivos y evaluación sensorial

Mediación de conflicto escolar como herramienta de prevención al bullying: acción en salud pública

El problema de la verdad y la perspectiva jurídica: indicaciones teóricas para una teoría de la verdad jurídica

Terapia nutricional parenteral en la CTI de un hospital universitario

Puntes acerca de la búsqueda por la felicidad en la contemporaneidad

Eficiencia de prototipo de microambiente con control sobre ventilación, temperatura y humedad, para roedores

Uso de la bicicleta como transporte alternativo: implicaciones de la cuestión cultural en la preservación del medio ambiente

Control de calidad de bombón funcional añado de biomasa de plátano verde y jalea de pitanga

Análisis del desempeño económico de la región Centro-Oeste, Brasil, de 2002 a 2015

Análisis de indicadores del servicio de auditoría de un hospital público federal universitario

Los individuos mayores en la Universidad de la Mejor Edad − Universidade Católica Dom Bosco (UMI/UCDB): lo que dicen sobre sus historias de vida e identidades

Desafíos en la planificación y difusión de iniciativas de turismo sostenible en una Unidad de Conservación brasileña

Calidad del agua de la hemodialisis del Hospital Regional de Ilha Solteira, SP

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