Multitemas v. 25, n. 60, maio/ago. 2020

Visualizar Multitemas v. 25, n. 60, maio/ago. 2020

Capa: Miguel Ángel Troitiño Vinuesa. Disponível em: https://www.ucm.es/geoturis/miguel-angel-troitino-vinuesa-co-director. Acesso em: 5 out. 2020 

Publicado: 2020-10-05

Editorial

  • Editorial

    José Carpio Martín
    1-10
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3176

Artigos

  • Utilização da farinha de bacuri no desenvolvimento de bolo hiperproteico para esportistas: caracterização química e sensorial

    Alberto Chidi Kawano, Elisvânia Freitas dos Santos, Fabiane La Flor Ziegler Sanches
    11-26
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2169

  • Desidratação osmótica de peras: compostos bioativos e avaliação sensorial

    Izabella Renatta Almeida de Carvalho, Lilliam May Grespan Estodutto da Silva, Raquel Pires Campos, Juliana Rodrigues Donadon
    27-44
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2321

  • Mediação de conflito escolar como ferramenta de prevenção ao bullying: ação em saúde pública

    Michel Canuto de Sena, Fernando Moreira Freitas da Silva, Heitor Romero Marques, Paulo Roberto Haidamus de Oliveira Bastos
    45-69
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2307

  • O problema da verdade e a perspectiva jurídica: indicações teóricas para uma teoria da verdade jurídica

    Valéria Cristina Barbosa Taveira, Victor Hugo Marques de Oliveira, Flávia Palhares Machado, Paulo César Lemes de Oliveira
    71-84
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2420

  • Terapia nutricional parenteral em CTI de hospital universitário

    Thaís Otranto Dias, Fernanda Zanoni Consolo
    85-101
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2621

  • Apontamentos acerca da busca pela felicidade na contemporaneidade

    Valbercley da Graça Almeida, Cesar Augusto Veras, Pedro Pereira Borges
    103-125
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2604

  • Eficiência de protótipo de microambiente com controle sobre ventilação, temperatura e umidade, para roedores

    Juliana Teixeira de Almeida, Albert Schiaveto de Souza, Mauro Conti Pereira, Matheus Bueno Gomes
    127-143
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2436

  • Uso de la bicicleta como transporte alternativo: implicaciones de la cuestión cultural en la preservación del medio ambiente

    Adalci dos Anjos Ferreira, Danila Fernanda Rodrigues Frias
    145-162
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2925

  • Controle de qualidade de bombom funcional acrescido de biomassa de banana-verde e geleia de pitanga

    Leticia Mendes da Cruz, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães
    163-180
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v0i_.1808

  • Análise do desempenho econômico da região Centro-Oeste, Brasil, de 2002 a 2015

    Antonio Carlos Cantero Dorsa, Michel Constantino
    181-206
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2466

  • Análise de indicadores do serviço de auditoria de um hospital público universitário federal

    Luana de Assis, Lorena Milani Elias Dantas, Suellen Maria Stadler Ribeiro Scolimoski, Bárbara Bowoniuk Wiegand
    207-226
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3024

  • Os idosos na Universidade da Melhor Idade − Universidade Católica Dom Bosco (UMI/UCDB): o que afirmam sobre suas histórias de vida e identidades

    Carlos Magno Naglis Vieira, Aianne Carelli Nasser de Mello
    227-245
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3089

  • Desafios no âmbito do planejamento e da difusão de iniciativas de turismo sustentável em uma Unidade de Conservação brasileira

    Dyego de Oliveira Arruda, Beatriz Boaretto Oliveira, Milton Augusto Pasquotto Mariani, Maurilio Barbosa de Oliveira da Silva
    247-271
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.3078

  • Qualidade da água da hemodiálise do Hospital Regional de Ilha Solteira, SP

    Claudinéia Brito dos Santos Scavazini, Juliana Heloisa Pinê Américo-Pinheiro
    273-293
    DOI: https://doi.org/10.20435/multi.v25i60.2951